Zum afange |
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«Chrüz» Suppe – Weissweinsuppe mit Rahmhäubchen |
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Nüsslisalat mit Ei |
14 |
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Zarter, gartenfrischer Blattsalat mit Speckwürfeli, Parmesansplitter, Datteltomaten & Brotcroutons |
12 |
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Bunt gemischter Saisonsalat Saisonale Gemüse- und Blattsalate mit Gartenkräuter |
13 |
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Wintersalat mit gebackenem Ziegenkäse |
19 |
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Tatar vom Swiss Prim Gourmet Beef serviert mit Butter & Toast verfeinert mit Cognac oder Whisky |
23 / 36
+5 |
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Tatar vom Thunfisch serviert mit Frischkäse- Senfcreme, Paprika & Zwiebeln |
23 | ||||
Gebratene Riesencrevetten |
25 | ||||
Die Salate werden mit feinem französische (laktosefrei) oder italienischem Hausdressing serviert Wenn Sie wünschen, haben wir glutenfreies Brot. |
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«Chrüz» HuusklassikerEntrecote, Swiss PrimGourmet Beef |
150g / 220g / 300g 41 / 49 / 61 |
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Rindsfilet Pfeffersteak ‘Armagnac’ Original since 1980 |
53 |
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Rindsfiletwürfel Tennessee zarte Rindsfiletwürfel an feuriger Whiskyrahmsauce |
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Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Schinken und feinem Bergkäse |
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Wienerschnitzel |
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Rindshacktätschli nach Hausart an Portweinsauce |
35 | ||||
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Fleischlosi Spezialitäte |
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Frische Steinpilz Ravioli an leichter Rahmsauce mit Blattspinat & Cherrytomaten |
35 | ||||
Bunter Gemüseteller mit Beilage nach Wahl | 25 | ||||
Fisch |
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Eglifilet (CH) gebacken mit Tartar- Sauce & Beilage nach Wahl |
38 |
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Gebratene Riesencrevetten an Limetten-Kräuter-Knoblauchsauce & Beilage nach Wahl |
35 | ||||
Frische Fisch… Unser Service- Team verrät Ihnen gerne mehr dazu. | 45 |
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Dessert |
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Hausgemachtes weisses Toblerone- Mousse |
14 |
Lauwarmer Schokoladenkuchen |
14 |
Eiscafé «Chrüz» fein cremig aufgerührt |
12 |
Affogato al caffè, Vanilleglace mit Espresso übergossen |
8 |
Coupe Dänemark- Der Klassiker |
12 |
Birä- oder Zwätschgä-Lisi |
12 |
Mango meets Campari, Mangosorbet mit Campari |
12 |
Erfrischender Colonel, Zitronensorbet mit Vodka |
12 |
Glacé / Sorbets hausgemacht mit natürlichen & regionalen Zutaten (Don Gelato) – Schokolade – Zitrone – Vanille – Mandarine – Erdbeere – Mango – Café – Zwetschgen – Frozen- Joghurt – Birne Mit Rahm + 1
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Pro Kugel 5 |