Speis und Trank | Restaurant Kreuz in Altendorf

Ab Montag , 1. September:

Zum afange

Die Salate werden mit feinem französische (laktosefrei) oder italienischem Hausdressing serviert

Wenn Sie wünschen, haben wir glutenfreies Brot.

Alle Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt.

Crèmige Kürbissuppe

Nüsslisalat mit Ei

Nüsslisalat nach Jägerart ( Pilze, Speck, Silberzwiebeln, Crouton) an Baumnussdressing

Zarter, gartenfrischer Blattsalat mit Speckwürfeli, Parmesansplitter, Datteltomaten & Brotcroutons

Bunt gemischter Saisonsalat, Saisonale rohe Gemüse- und Blattsalate mit Gartenkräuter

Hauchdünnes Hirschcarpaccio auf Sauerrahmsauce, garniert mit Rucola & gehobeltem Parmesan

Tatar vom Swiss Prim Gourmet Beef

serviert mit Butter & Toast

verfeinert mit Cognac oder Whisky

25 / 37

Zarter Rehrücken an Wildrahmsauce tranchiert auf dem Teller serviert mit hausgemachten Spätzli & Wild- Beilagen	59
Feine Rehschnitzel an Wildrahmsauce mit hausgemachten Spätzli & Wild-Beilagen	47
Hirsch-Entrecôte an Wildrahmsauce mit hausgemachten Spätzli & Wild-Beilagen	49
Würziger Wildschweinpfeffer nach Jägerart mit hausgemachten Spätzli & Wild-Beilagen	45
Vegetarischer Wild Teller Hausgemachte Spätzli, Wild- Beilagen & Wildrahmsauce	35

Rindsfilet Pfeffersteak ‘Armagnac’ Original since 1980

Rindsfiletwürfel Tennessee, zarte Rindsfiletwürfel an feuriger Whiskyrahmsauce

Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Schinken und feinem Bergkäse

Wienerschnitzel (Kalb)

Beilage nach Wahl:

* Pommes Frites

* Rösti- Kroketten

* Hausgemachte Spätzli

* Reis

* Gemischter Salat

* Blattsalat

* Saisonales Gemüse

Eine Beilage ist im Preis inklusive. Jede weitere CHF 7

Gebratenes Fischfilet ja nach Fang (Zürichsee)

an Kräuter- Limettensauce mit Gemüse und Reis

Eglifilet (CH) gebacken mit Tartar- Sauce & Beilage nach Wahl

Vermicelle mit Meringue und Rahm	13
Coupe Nesselrode, Vermicelle, Meringue, Vanilleglacé & Rahm	14
Meringues mit Rahm	9
Hausgemachtes weisses Toblerone- Mousse mit Früchten und Rahm garniert	14
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Frozen- Joghurt Glacé, Früchtegarnitur und Rahm	15
Eiscafé «Chrüz» fein cremig aufgerührt	13
Affogato al caffè, Vanilleglace mit Espresso übergossen	9
Coupe Dänemark- Der Klassiker Vanilleglace mit feiner Schoggisauce und Rahm	13
Birä- oder Zwätschgä-Lisi Birnen- oder Zwetschgensorbet mit Vielle Poire/ Vielle Prune	12
Mango meets Campari, Mangosorbet mit Campari	12
Erfrischender Colonel, Zitronensorbet mit Vodka	12
Glacé / Sorbets hausgemacht mit natürlichen & regionalen Zutaten (Don Gelato) – Schokolade – Zitrone – Vanille – Mandarine – Erdbeere – Mango – Café – Zwetschgen – Frozen- Joghurt – Birne	Pro Kugel 5 Mit Rahm +1